Sbam Design Libro ” Tutte le spezie del mondo” Sottocosto

Libro ” Tutte le spezie del mondo” ll Libro offre un catalogo completo delle spezie più diffuse, ricco di curiosità, consigli e sfiziose ricette. Per ogni spezia troverete la descrizione della pianta e della parte utilizzata; il processo di essiccazione; l’analisi del sapore, del profumo, dell’aroma e l’uso che ne potete fare in cucina. Editore: Mondadori Electa Illustratore: Giovanna Hoang Autore: Francesca Giorgetti Copertina rigida, 238 pagine Dimensioni: 20 x 2.9 x 26 cm